 |
Dagslys i køkkenet
I dag er køkkenet et af de rum, familien bruger flest ressourcer på – og tilbringer mest tid i. Udover at lave mad, leger, arbejder og hygger vi os i køkkenet, der ofte er omskabt og omdøbt til et alrum. Det betyder, at vi også skal sørge for at skabe lys til alle de funktioner, rummet har – madlavning er bare en af dem.
|
Arbejdet med skarpe knive og varme kogeplader i køkkenet kræver et ordentligt lys. Når du arbejder ved køkkenbordet, må du ikke skygge for lyset på bordpladen, og lyset må ikke blænde dig. Samtidig skal belysningen skabe en behagelig stemning, der gør rummet rart at opholde sig i for familie og gæster.
Arbejde og samvær
Sørg for rigeligt dagslys i køkkenet, så du kan nyde arbejdet med råvarerne – og så du kan lufte ud, når du har kogt og braset. Lys, luft og vinduer, der kan åbnes, er med til skabe god hygiejne i køkkenet.
Rigeligt med lys og luft i køkken-alrummet er også med at gøre rummet til et behageligt sted at opholde sig – hvad enten man skal spise, læse lektier, arbejde eller hygge sig. Og på den måde kan familien samles her, selvom alle er optaget af forskellige arbejdsopgaver.
Arbejdslyset skal helst kunne slukkes eller dæmpes uafhængigt af anden belysning i køkkenet. Sådan undgår du at have et ucharmerende arbejdslys tændt, fx når familien opholder sig i køkkenets spiseafdeling.
Godt lys i køkkenet
- Brug dagslyset, bl.a. fordi det gengiver madvarers farver smukt mest naturligt.
- Brug desuden lyset til at gøre køkkenet sikkert – og rart – at arbejde og opholde sig i.
- Jo flere funktioner, køkkenet har, desto vigtigere er et godt lys. Sæt lys efter hver eneste af de ting, familien laver i køkkenet: Madlavning, spisning, hjemmearbejde, afslapning osv.
- Sæt lys i separate zoner: Ved kogeplader, over køkkenbordet og ved en eventuel spiseplads.
- Luft ud – dagslys og frisk luft er essentielt i køkkenet, særligt hvis du bruger rummet til andet end at lave mad i.